Cartofi cu oua la cuptor

912
SHARE

cartofi cu oua
[adsense float=’left’]Cartofi cu oua la cuptor

Ingrediente:
cartofi 1.5 kg
faina 100g
unt 150 g
lapte 200 ml
cascaval 150g
oua 8 buc
pesmet 50g
sare si piper

Mod de preparare

Cartofii se firb in coaja, se curata si se taie felii, se amesteca usor cu 4 oua fierte si taiate felii sau cubulete. Din unt faina si lapte se prepara sosul alb, in care se pun 100 g cascaval ras, se fierbe cateva minute apoi se lasa la racit. Dupa ce s-a racit se adauga restul de 4 oua batute bine, sare si piper. Se unge un vas cu unt si se pudreaza cu pesmet, se aseaza cartofii in vas si se toarna sosul peste ei. Deasupra se presara cascaval ras si bagam vasul la cuptor pentru gratinare.
Cartofi cu oua la cuptor se servesc calzi cu smantana deasupra.