Esenta de vanilie preparata in casa

911
SHARE
loading...

esenta-de-vanilie-de-casa
De curand am citit o carte in care erau prezentate mai multe tehnici de preparare a unor esente si semipreparate in casa. Azi am sa va arat si voua cum se prepara esenta de vanilie iun casa fara chimicale din doar doua ingrediente.

Ne trebuie :
4 pastai de vanlie
250 ml apa de izvor sau apa plata

Mod de preparare:
Pastaile de vanilie se taie marunt, apoi se dau prin rasnita de cafea sau prin mojar pisandu-se foarte marunt. Pudra obtinuta se pune intr-un blender impreuna cu apa si se blendeaza cateva minute pentru a se omogeniza bine. Lichidul obtinut este practic esenta de vailie facuta in casa. Aceasta esenta se pune in borcanele foarte mici ( se pot pastra sticlutele de la esenta de vanilie cumparata) si se pastreaza la frigider timp de 3 luni. Se mai poate pastre si in congelator astfel: se pune in suportul petru cuburi de gheata atata esenta cat se foloseste odata apoi se baga tavita in congelator, cand s-au format cubuletele se scot din suport si se baga toate cuburile intr-o punga. Se scoate cate un cubulet se dezgheata sis e foloseste, prin aceasta metoda esenta de vanilie sta si 6 luni. Pentru a avea o esenta limpede se poate strecura lichidul printr-o panza de bumbac deasa.

loading...