Pesto de leurda cu branza de capra

913
SHARE

pesto-de-leurda-cu-branza-de-capraAcest pesto este o bunatate, merge foarte bine cu ravioli, spagheta sau chaiar ca si sos pentru fripturi.
[adsense float=’left’]Ingrediente:
200 g sau 2 legaturi de leurda
250 g branza de capra tare
20 g muguri de pin
150 ml ulei de masline
sare si piper dupa gust
putina nucsoara

Mod de preparare:
Ca si orce alt pesteo si acesta este foarte usor de preparat. Se spala leurda si se pune intr-un robot de bucatarie, adaugati restul ingredientelor si mixati bine pana cand obtineti o pasta. Pasta obtinuta se depoziteaza in borcane inchise ermetic si se pastreaza la frigider o saptamana.
Daca adaugati 100 ml lapte la acest pesto obtineti un sos perfect pentru ravioli sau fripturi, gratare si alte preparate din carne fripte sau prajite.