Salata Tunisiana Mechouia

1691
SHARE
loading...

salata-tunisiana-mechouiaO salata usor de preparat si foarte gustoasa.

Ingrediente:
3 ardei grași verzi
2 ardei grași roși
1 ardei iute
1 ceapă
2 roși
3 căței de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
1 conservă de ton in ulei
2 ouă
100 g măsline
1 lămâie
sare și piper dupa gust

Mod de preparare:

Se pune într-o tavă tapetată cu hartie de copt ardeii rosi și verzi, ceapa, roșiile si caței de usturoi la copt în cuptorul încins.
După ce s-au copt se curata de coaja și se toacă marunt. Se lasa sa se racească apoi se amesteca cu uleiul de măsline, ouăle fierte tare și taiate în 4, măslinele și zeama de la lămâie.
Se serveste pe pâine prajită.

loading...