aluat fraged | | Retete culinare

10 trucuri pentru a obtine aluaturi de baza perfecte

·Jan 23, 2016
·Magdalena Stuparu

Succesul prajiturilor de casa depinde de raportul corect dintre ingrediente, respectarea intocmai a etapelor de preparare, pauzele de repaos pentru aluaturi. In urmatoarele randuri vreau sa va prezint cateva trucuri…

Patiserie si brutarie

Cosulete cu gem de zmeura si bezea cu nuca

·Nov 28, 2015
·Magdalena Stuparu

Cosuletele cu gem si bezea cu nuca sunt desertul copilariei mele. Nu exista Craciun sau Paste fara ele, o bunatate, coapte in cuptor de lemene parca si acum le simt…

Dulciuri

Tarta cu dovleac

·Sep 26, 2015
·Magdalena Stuparu

Ieri am cumparat 2 dovleci placintari, cu gandul ca am sa-i folosesc la cursul de gatait pentru copii, dar nu am avut rabdare, asa ca m-am pus pe treaba si…

Patiserie si brutarie

Aluat pentru Tarte

·May 15, 2015
·Magdalena Stuparu

Am tot fost intrebata care este reteta pentru aluatul de tarta, atat dulce cat si sarata. Ei bine reteta este clasica atat pentru dulciuri cat si pentru tartele sarate, diferenta…