[adsense float=’left’]Serbet de ciocolata o adevarata delectare.
Ingrediente:
1 kg zahar
200 g ciocolata sau 100 g cacaoo
3 pahare de apa
1 lingura zeama de lamaie
Mod de prepareare:
Se pune zaharul sa se dizolve in apa si apoi se fierbe la foc iute. In acest timp se rade ciocolata sau se inmoaie in putina apa fierbinte, pentru ca sa se dizolve cat mai bine si se pune in serbetul pe jumatate fiert odata cu o lingura de zeama de lamaie. Se continua fierberea pana cand este legat, cu grija sa nu se umfle si sa dea in foc. Se incearca in apa rece si daca este gata se ia de pe foc. Se lasa apoi sa se raceasca si se freaca bine, iar cand este gata se mai adauga o lingura de zeama de lamaie, iar se freaca apoi se pune la borcan.
