Aceasta prajitura este foarte simplu de preparat da foarte gustoasa, Are o textura moale si pufoasa iar la suprafata crocanta, merge foarte bine alaturi de ceai la micul dejun sau in orice alt moment. Este o reteta foarte apreciata in Statele Unite si preparata in casa de forte multe familii Americane.
Ingrediente:
2 1/2 cupe de faina
1 cupa de zahar brun obligatoriu
3/4 cupa de zahar alb
2 linguri de scortisoara
1/4 linguri de ghimbir pudra
3/4 cupe de ulei
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 ou
1 cupa de smantana dulce pentru gatit
Iata cum procedam Intr-un bol punem faina, zaharul brun, scortisoara, zaharul alb si pudra de ghimbir, amestecati bine apoi adaugati uleiul, amestecati iar pana can obtineti o compozitie sfaramicioasa.
Puneti deoaparte o cupa din acest aluat. Restul de compozitie amestecatil cu praful de copt, bicarbonatul ouale si smantana, compozitia nu trebuie sa aiba cocolaose.
Luam o taba o ungem cu unt si o tapetam cu putina faina apoi turnam compozitia in tava, nivelam usor cu o spatula apoi presaram deasupra pe toata suprafata din aluatul pus deoaparte.
Bagam tava la cuptor la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
Cand este gata prajitura o lasam sa se raceasca apoi o portionam.
