Supa de fasole boabe de post
Azi va propun o calatorie gastronomica la bunici, cu ajutorul unei supe de fasole boabe, o bunatate pe care majoritatea am gustat-o direct din oala bunicii cu o bucata de…
Garnitura de Morcovi copti la cuptor
Azi am pregatit Cotlet de porc glazurat cu otet balsamic iar ca si garnitura am facut morcovi copti. M-am gandit sa prezint retetele separat deoarece morocvi astfel copti in cuptor…
Iahnie de fasole uscata in stil mediteranean
Nu cred ca este roman care sa nu indrageasca fasolea, sub orice forma, supa de fasole, iahnie de fasole si daca mai adaugam si un ciolan sau o costita afumata…
Varza calita cu mamaliguta
Varza calita este preferata tatalui meu deci o stiu de mica si in foarte multe variante. Azi vreau sa va prezint cea mai simpla si delicioasa reteta de varza calita…
Rulouri de Vinete in Sos Marocan
Un preparat de pe meleaguri Marocane usor si delicios. Combinatia de gusturi si texturi este uimitoare. Este un preparat excelent pentru vara deoarece se poate servi atat cald cat si…
Ghiveci de legume cu chiftelute
Pentru ca suntem in sezon si pentru ca ne place foarte mult, am preparat azi o bunatate de ghiveci. Am folosit legume din gradina mamei mele de la tara, asa…
Salata italiana la gratar
Aceasta salata este perfecta in orice anotimp. Acum gasim la supermarket aproape orice fel de legume si fructe indeferent ca este sezonul lor sau nu, bineinteles ca in afara sezonului…
Cartofi noi la cuptor cu ulei de masline si rozmarin
Cartofii noi la cuptor sunt preferatii mei, abia astept sa vina primavara sa ma pot delecta cu ei. Se pot servi alaturi de nenumarate preparate, dar si asa simpli alaturi…
Taietei de dovlecei cu rosii coapte
Cum suntem in post m-am gandit sa va prezint una dintre retetele mele preferate taietei de zucchini cu rosii. Este un preparat usor, rapid si foarte gustos. [adsense float='left']Ingrediente: Pentru…
Rosii uscate in cuptor
Am vazut ca in ultimul timp este o tendinta foarte puternica de a folosi mai in toate retetele rosii uscate, si intredevar sunt perfecte in salate, sosuri pentru paste si…
Ratatouille
Una dintre cele mai cunoscute preparate specifice bucatariei franceze. Este o garnitura perfecta pentru carne, preparate din oua dar se poate servi si ca atare. nu necesita o mare expreienta…
Cartofi umpluti cu broccoli
Ingrediente: 12 cartofi maricei 1 ceapa 300 g broccoli congelat sare si piper 2 linguri de unt cascaval cedar, dalia Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Spalati…
Tocana de vita si legume
Un preparat care nu necesita foarte multa atentie si grije, este perfect pentru o zi incarcata cand nu prea ai timp sa stai lanaga cratita. Totul se prepara la foc…
Rulouri de vinete alla parmigiana
O reteta simpla cu origini bine infipte in mult insorita cizma, Italia. Nu este un secret pentru nimeni ca bucataria italiana este una dinte cele mai vaste si cunoscute bucatarii…
Risotto cu ciuperci
Cred ca toat lumea stie ca Risotto este un alt preparat etalon al bucatariei italiene. Cum am avut marea onoare sa gust si sa invat sa prepar acest risotto alaturi…
Platou de legume la tigaie si vinete la gratar
In ultimul timp am tot cautat tot felul de retete pe baza de legume, retete sanatoase dar in acelasi timp hranitoare si gustoase. Sotul meu este genul de Gurmand care…
Orez prajit cu legume
Un preparat usor de facut, plin de vitamine, cu putine calorii ideal pentur o masa de seara. Aceasta reteta este inspirata din retetele lui Gordon Ramsay. [adsense float='left']Ingrediente: 2 catei…
Shaorma sanatoasa
Toata lumea iubeste shaorma si tot asa toata lumea stie ca nu este prea sanatoasa, datorita aportului mare de calorii, a modului de preparare etc.. Eu va propun o varianta…