Oua umplute reteta clasica

M-am gandit sa va prezint cateva varinate de a aranja in mod spectaculos ouale umplute si in acelasi timp sa va prezint si retata clasica a acestora. Cum suntem in prag de sarbatoare, toate vrem sa ne impresionam invitati cu cate un preparat surpriza mai ales daca sunt copii in preajma.
Am sa va prezint in imagini mai multe platouri cu oua umplute in diverse forme.
Reteta cea mai simpla este urmatoarea:
Se fierb ouale tari apoi se curata si se taie in doua. Se scoate galbenusul se paseaza printr-o sita apoi se amesteca galbenusurile de ou cu 2-3 linguri de maioneza, putina sare si piper. Se pun galbenusurile intr-un pos cu sprit sau dui si se umple albusul apoi se decoreaza sau se aseaza in diferite forme.