Placinta cu mere si nuci

[adsense float=’left’]Placinta cu mere si nuci

Ingrediente:
mere 1.5 kg
foi de placinta 1 pachet
zahar 200 g
pesmet 100 g
scortisoara 1 lingurita
nuci 250 g
ulei 150 ml

Mod de preparare:
Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare, nucile se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 10 minute, apoi se scot si se sgarma bine intr-un prosop, sa ramana bucati mai marisoare. Merele rase se amesteca cu scortisoara, zaharul si pesmetul. Se unge o tava cu ulei, se desface pachetul de foi de placinta si se pune o foaie pe fundul tavii se unge cu ulei apoi se mai pune o foaie iar se unge cu ulei si tot asa pana am pus 4 foi, la a patra foie se pune o parte din mere( merele se impart in 3 parti egale) si se presara deasupra cu nuca sfarmata mare, se pune apoi o foaie se unge iar cu ulei si tot asa pana ati pus 4 foi, se pune inca o parte de mere si se presara cu nuca, iar cele 4 foi unse cu ulei iar mere, nuca si la urma alte 4 foi unse cu ulei. De obicei eu numar cate foi sunt in pachet si apoi le impart in mod egal.
Dupa ce ati treminat de asamblat placinta cu ajutorul unui cutit bine ascutit taiem portii egale. Dam la cuptor cam 30 minute la 180 grade. Placinta trebuie sa se rumeneasca deasupra.
Se lasa la racit apoi se presara zahar pudra deasupra.