Dupa cum stiti familia mea este mare fan snickers, ei bine iata o alta reteta super delicioasa cu aceasta ciocolata intr-o super combinatie cu branza. Pana acum este cheesecake-ul meu preferat.
Ingrediente:
Pentru crusta
30 buc biscuiti oreo
6 linguri de unt
Pentru cheeasecake:
900 g crema de branza
250 g zahar
5 oua
150 ml frisca lichida
1 esenta de vanilie
3 batoane de ciocolata snikers
Petru topping:
250 g ciocolata cu lapte
100 g frisca lichida
4 batoane de snikers
Mod de preparare:
Crusta:
Sfarmati biscuitii apoi amestecatii cu untul topit. Tapetati o tava cu hartie de copt apoi puneti biscuitii in tava si presatii bine. Bagati tva in cuptor si coaceti pentru 10 minute. Dupa ce s-a copt crusta scoateti tava din cuptor si lasati-o sa se raceasca complet.
Umplutura:
Bateti foarte bine cu un mixer crema de branza apoi adaugati treptat cate un ou. Adaugati vanilia, zaharul si frisca, bateti pana cand s-a omogenizat bine. Aveti greija sa nu bateti prea mult.
Taiati batoanele de snikers in cubulete apoi adaugati-le la branza.
Amestecati bine apoi turnati compozitia peste crusta. Bagati tava in cuptor si coaceti 1 ora la 180 de grade sau pana cand s-a rumenit frumos pe margini si s-a intarit compozitia.
Dupa ce s-a copt cheeasecake-ul lasati-l sa se raceasca in tava 3-4 ore. Scoateti tortul din tava abia cand este racit foarte bine si tinut la frigider macar 1 ora.
Toppingul:
Infierbantati foarte bine frisca lichida apoi turnati-o peste ciocolata tocata marunt. Amestecati foarte bine pana cand se omogenizeaza.
Taiati batoanele de snickers cubulete.
Scoateti tortul din forma pe un platou apoi turnati cicolata topita peste el si presarati bucati de snickers in mijloc.
