O reteta excelenta cu branza tofu.
Ingrediente:
O bucata de tofu aproximativ 300 g
o lingura de unt
o jumatate de cana de sos de rosii
o lingurita de sos iute
o lingurita de zahar
sare si piper dupa gust
Pentru garnitura:
1 praz
Telina apoio 5 tije
1/3 ceasca otet de mere
putina sare
o lingurita de zahar.
Mod de preparare:
Se pune untul intr-o tigaie si se incinge apoi se adauga tofu taiat cubulete. Se prajesta pana devine rumen pe toate partile. Dupa ce l-am prajit pe toate partile se adauga sosul de rosii, sosul iute, zaharul sarea si piperul, se lasa sa fiarba timp de 10 minute.
Pentru garnitura se spala prazul si telina apoi se toaca marunt. Se pune telina int-o cratita peste care se toarna otetul de mere, zaharul si sarea, se lasa sa fiarba 3 minute apoi se adauga prazul si se opreste focul. Dupa vreo 10 minute se strecoara legumele si se pun intr-un castron.
Se serveste alaturi de tofu.
