Sandvici cu salata de ou

1621
SHARE

sandvici-cu-salata-de-ou[adsense float=’left’]
Ingrediente:
6 oua
1/3 cana iaurt grecesc
jumatate de lingura de suc de lamaie
putin piper
1/4 cana ceapa verde, tocata felii subtiri
1 telina tulpina apio, taiata in felii subtiri
1 lingura marar proaspat
8 frunze mari de salata
8 felii de paine neagra

Mod de preparare:
Intr-o oala puneti oulale la fiert, cand a inceput sa clocoteasca apa mai lasati inca 5 minute pe foc. Opriti focul si mai lasati sa stea in apa in care au fiert inca 5 minute.
Dupa acest timp scoateti ouale si le bagati direct intr-un castron cu apa rece si gheata lasati 5 minute sa stea.
Dupa ce au trecut cele 5 minute scoateti ouale din apa si le curatati de coaja. Puneti ouale curatate intr-un castron mai mare si sfarmatile cu furculita apoi adaugati iaurtul grecesc amestecati bine, adaugati sucul de lamaie, ceapa verde, telina, mararul tocat marunt, condimentati cu sare si piper dupa gust.
Luati o felie de paie neagra puneti o frunza de salata apoi salata de ou inca o frunza de salata si acoperiti cu o alta felie de paine neagra presati usor si serviti.
Painea o puteti praji.