[adsense float=’left’]Iaurtul este un aliment important in alimentatia copilului inca din primele luni de viata. In prima etapa a vietii unui copil necesarul de calciu este foarte mare, datorita cresterii rapide. Calciul este un mineral indispensabil dezvoltarii normale a sistemului osos si a dentitiei.
Produsele lactate sunt unele dintre cele mai bogate alimente in calciu. Organismul copiilor trebuie sa primeasca o alimentatie diversificata si sa contina toti nutrientii esentiale, cum ar fi calciul, acizi grasi esentiali, fier, magneziu, potasiu, zinc, si vitaminele A, C, D si E al caror deficit poate cauza probleme de crstere si sanatate. Iaurtul este pe locul doi la densitatea de nutrienti necesara corpului dupa legume si fructe. Iaurtul si produsele lactate contin toti cei noua aminoacizi esentiali organismului.
Iaurtul natural poate fi introdus in alimentatia sugarului de la 6-7 luni. In cazul in care copilul se plictiseste de iaurtul natur sau nu il tolereaza prea bine poti apela la anumite tertipuri, cum ar fi: amesteci iaurtul cu miere, cu fructe pisate si putina miere, astfel obtii un iaurt de fructe, cu fulgi de cereale, il poti folosii ca si inlocuitor al smantanei etc..
Nici o zi nu trebuie sa treaca fara o portie de iaurt, asta atat pentru copii cat si pentru adulti. Specialisti spun ca un copil trebuie sa consume zilnic 2-3 portii de lactate. Iaurtul este o buna sursa de calciu, fosfor, potasiu vitamine B2 si B12, este un alimet usor de digerat si contribuie la mentinerea florei intestinale sanatoase, datorita culturilor de bacterii vii pe care la contine. Aceste bacterii vii trensforma o parte din lactoza in acid lactic, astfel ca si indivizii care au intoleranta la lactoza pot consuma iaurt sau kefir. Datorita procesului de fermentatie a iaurtului, proteinele din lapte sunt modificate si sunt trensformate in substante usor digerabile. Mare atentie la iaurturile de fructe din comert, au un continut mare de zahar. Cel mai bine ar fi sa-ti faci tu singura acasa iaurtul de fructe chiar si cel natur.
Asa ca nu uita in fiecare zi atat tu cat si copilul tau aveti nevoie de o portie zdavana de iaurt, kefie sau orice alt produs lactat care contine culturi de bacterii vii. Sanatate inainte de toate!
