Vreau sa va prezint o reteta de mini hot dog, foarte simplu de preparat dar foarte gustoasa. Merge foarte bine ca aperitiv sau ca ujina pentru copii la scoala.
Ingrediente:
12 bucati de crenvursti
1 cana de faina
1 cana de faina de malai fina
3 lingurite de zahar
1 praf de copt
1 cana de lapte + 2 linguri
2 oua
sare si piper dupa gust
2 cani de ulei pentru prajit
Mustar si ketchup pentru servit.
Mod de preparare:
Puneti faina alba si faina de malai intr-un bol impreuna cu praful de copt apoi amestecati cu un tel.
In alt bol bateti ouale bine apoi adaugati laptele, zaharul, sarea si piperul. Turnati treptat ingredientele lichide peste cele uscate amestecand continuu ca sa nu se faca cocoloase.
Taiati crenvurstii in jumatate, apoi luati betisoare pentru frigarui pe care le introduceti in fiecare bucata de crenvursti in partea unde a fost taiat.
Puneti uleiul la incins intr-un wok sau o tigaie mai adanca, iar cand e incins, luati pe rand fiecare crenvursti de partea cu betisor, il scufundati-l in compozitia obtinuta din faina, oua si lapte, iar apoi il puneti in uleiul incins la prajit la foc mediu.
Prajiti pe amnele parti pana cand se rumenesc frumos si capata o culoare maro auriu aproximativ 3-4 minute.
Scoateti fiecare hot dog pe prosoape de bucatarie apoi servitii calzi cu mustar si ketchup alaturi.
Reteta si photo:http://www.alishaenid.com/2015/07/02/classic-mini-corn-dogs/
