Sunca glazurata cu miere
Ingrediente:
1 Bucata mare de sunca prefiarta si afumata
1 1/2 cana zahar de preferat zahar brun
1 ceasca de miere
1 lingurita de cuisoare macinate
Mod de preparare:
Sunca prefiarta si afumata se cresteaza in diferite forme.
Glazura o preparam astfel: se pune o cratita pe foc apoi adaugam zaharul, mierea, cuioarele si incalzim bine pana se topeste aproape tot zaharul.
Sunca o punem intr-o tava si o acoperim cu folie de aluminiu apoi o dam la cuptor pentru 40 minute. Cand au trecute toate cele 40 minute scoatem sunca o ungem cu glazura de miere si o bagam iar la cuptor neacoperita, o lasam inca 20 minute la cuptor apoi o scoatem ungem iar cu glazura si mai lasam in cuptor 30 minute sa se rumeneasca bine. Trebuie sa obtinem o culoare maro inchis lucioasa iar suprafata usor caramelizata.
