[adsense float=’left’]Cod alb cu sos
Codul este un peste foarte sanatos contine 17% proteine, 0,3% lipide, 0,25% acizi calciu seleniu sodiu, fosfor, potasiu si acizi grasi omega 3 precum si vitamina B12. Are 71 cal/ 100 g. este recomandat pentru cei care tin diete si pentru copii.
Ingrediente:
600 g cod alb
12 rosii chery
2 pahare vin alb
2 cuburi de unt
3 linguri faina
sare piper dupa gust
Mod de preparare:
Se spala pestele si se usuca apoi se frige cu sare pe gratar pe ambele parti. Intr-o tigaie se topeste untul si se incorporeaza faina apoi rosiile taiate in 4, vinul, sare si piper si se tine la foc mic, amestecand mereu pana compozitia devine un sos omogen, daca este prea gros se mai adauga vin si un pic de apa. Se serveste astfel: pe farfurie punem bucata de peste si deasupra sosul, servim imediat.
