Confit de rosii chery
O reteta suta la suta italiana perfecta pentru o multitudine de preparate. Am marea onoare sa va prezint aceasta reteta direct de le una dintre cele mai talentate bucatarese din…
Flori de dovlecel umplute cu ton si ricotta
Un preparat cu specific Italian. Florile de dovlecel sunt o delicatete. Se pot prepara atat dulci cat si sarate umplute cu diferite umpluturi. Eu va propun azi o retat de…
Panna Cotta
Aceasta este reteta originala de panna Cotta, om obtinut-o de la un mare bucatar Italin pe nume Antonio Mirelli. Iata de ce ingrediente avem nevoie: 1 l frisca lichida 300…
Paine dulce italiana de paste
Paine dulce prezentata in aceasta retata este treditionala din Sudul Italiei si este nelipsita de la orice masa de Paste. Ingrediente: 110 g unt la temperatura camerei 220 ml lapte…
Pizza cu sunca, bacon si porumb
In aceasta seara fetele mele au vrut pizza, cum nu prea aveam retete de pizza postate am fost de acord. Aceasta este pizza mea din aceasta seara. Iata ce ingrediente…
Tocana italiana de miel
O reteta pe care am primit-o de la una dintre prietenele mele din Malta, este o reteta cu specific italian, mai precis sicilian. Iata de ce avem nevoie: 1 kg…
Porchetta rapida din muschiulet de porc
Porchetta este un preparat treditional Italian, se serveste de obicei la sarbatori diferite festivitati. Porchetta se prepara dintr-un porc intreg dezosat, condimentat si apoi pus pe protap. Timpul de preparare…
Salata italiana la gratar
Aceasta salata este perfecta in orice anotimp. Acum gasim la supermarket aproape orice fel de legume si fructe indeferent ca este sezonul lor sau nu, bineinteles ca in afara sezonului…
Aluat pentru pizza
Aceasta reteta de aluat de pizza este folosit in toate pizzeriile din Italia. Este aluatul de baza pentru orice tip de pizza vreti sa preparati. [adsense float='left']Ingrediente: 500 g faina…