Sufleurile reguli generale si sfaturi de urmat
Toate sufleurile au la baza un amestec de faina cu supa de legume sau smantana si oua.
Sufleurile sarate, bine reusite, trebuie sa fie frumos crescute si bine rumenite.
surile sunt aperitive reci pe catre toata lumea le indrageste, si cel mai nepriceput bucatar stie sa prepare un sandvis. In urmatoarele randuri va voi prezenta cateva generalitati si idei de sandvisuri. Sandvisurile se prepara din franzela feliata, chifle toast, sau paine preparata cu lapte si cartofi. Oricare ar fi painea intrebuintata ca baza, sandvisurile sunt mai gustoase daca sunt unse in prealabil cu unt, maioneza, pate, pasta de branza sau orice ai la indemana. Produsele care servasc pentru prepararea si decorarea trebuie astfel combinate si asortate, incat sa ne dea un preparat gustos, picant, aspectos si atragator care sa excite sucurile gastrice.