Profiterol cu portie dubla de ciocolata
Profiterolul este prajitura copilariei mele, tin minete ca mergeam cu bunicii, la cofetarie in fiecare duminica dupa masa de pranz. O amintire foarte placuta si ori de cate ori prepar…
Tarta cu dovlecel si branza
O tarta delicioasa simpla, perfecta ca si aperitiv. Ingrediente: 1 dovlecel 2 lingurite de sare 1 lingura de ulei de masline 130 g branza de vaci sau ricotta 1 legatura…
Prajitura Lamaita – Alba ca Zapada
Aceasta prajitura este preferata fratelui meu si cum acum este in vizita la mine nu se putea sa nu o prepar. Este o prajitura rapida si foarte racoritoare. Cand eram…
Rulouri de Vinete in Sos Marocan
Un preparat de pe meleaguri Marocane usor si delicios. Combinatia de gusturi si texturi este uimitoare. Este un preparat excelent pentru vara deoarece se poate servi atat cald cat si…
Coca Catalana – Pizza Catalana
Acesta este un aluat echivalent celui pentru pizza dar specific din Catalunia. Coca este o pizza cu specific Catalun, se poate prepara atat cu legume cat si cu fructe, adica…
Kabobs Persan
Azi vreau sa facem o calatorie in bucataria Persana unde vreau sa va prezint un preparat uimitor care se trensmite si azi din generatie in generatie. Este un preparat asemenea…
Cotlete de porc la tava cu mustar, otet balsamic si rozmarin
Azi am pregatit o friptura de porc cu otet balsamic, mustar si rozmarin, perfecta, gustoasa si frageda. O friptura pe care daca o incercati odata o sa treca in topul…
Dorada la gratar cu cartofi zdrobiti si frigarui de legume
Va spuneam ca azi imi sarbatoresc ziua de nume atat eu cat si fiica mea cea mare, asa ca s-a lasat cu petrecere mare in familie. Am avut numai bunatati.…
Briose cu afine si iaurt
Aceasta reteta este perfecta datorita gustului delicios si pentru ca suntem in plin sezon de afine. Ingrediente: 100 g zahar + 2 linguri 100 ml ulei 1 ou 80 ml…
Frittata cu legume mexicane si inele de ceapa
O reteta delicioasa perfecta pentru un mic dejun in familie in vacanta sau un concediu. Ingrediente: 5 oua 100 ml lapte 1/2 ardei kapia 1 lingurita cimbru 150 g legume…
Praz umplut cu crema de branza si sunca
Un apreitiv cu care va ve-ti uimi familia si prietenii, este foarte gustos si usor de preparat. Ingrediente: 3 fire de praz 150 g branza proaspata de vaci 100 g…
Chec cu piersici, afine si iaurt
Azi vreau sa va prezint o reteta pe care familia mea o indrageste foarte mult, nu stiu daca denumirea de chec este potrivita dar noi asa ii spunem. Prepar aceasta…
Ciorba de dovlecel
Una dintre ciorbele mele preferate deoarece se poate manca si rece de la frigider vara si calda iarna. Este plina de vitamine si se gateste in 30 de minute. Ingrediente:…
Prajitura Napoleon
Aceasta prajitura este denumita dupa insusi Imparatul Frntei Napoleon Bonaparte, se spune ca era prajitura lui preferata. Se prepara repede si este intradevar foarte gustoasa, seamana cu cremsnitul. Ingrediente: 4…
Turnulet de vinete la gratar cu mozzarela si pesto
O reteta rapida, perfecta pntru cina sau un pranz in graba toytul este gata in 15 minute. Combinatia dintre vinete si mozzarela este perfecta daca mai adaugi si o lingurita…
Ostropel de pui cu garnitura de orez
Aceasata este reteta mea preferata, bunica me ne-o pregatea mie si fratelui meu si de obicei ramaneau farfuriile gata spalate :). Ingredeinte: 500 g piept de pui sau pulpe de…
Friptura de porc glazurata
Ai am avut la cina o bunatate de cotlet de porc glazurat cu garnitura de morcovi si cartofi piure. A fost o bunatate. Ingrediente: 1 cotlet de porc de circa…
Cum se congeleaza Bamele ?
Bamele sunt unele dintre legumele care nu sunt pe placul meu. Dar pentru ca am fost intrebata cum se conserva pentru iarna iata o metoda pe care am gasit-o si…